Voedselvoorziening: verbinding tussen boeren en burgers

Jan van der Stoep
Boeren en burgers staan in onze samenleving tegenover elkaar. De stikstofcrisis gooit daarbij extra olie op het vuur. Boeren worden vaak medeverantwoordelijk gehouden voor klimaatverandering en verlies aan biodiversiteit. Tegelijkertijd voelen boeren zich klemgezet en worden ze geconfronteerd met onzekere besluitvorming. Het belangrijkste is echter nog dat ze zich miskend voelen. Slogans als ‘Trots op de boer’ en ‘No farmer, no food’ laten dat goed zien. Jan van der Stoep gaat op zoek naar wat boeren en burgers met elkaar verbindt.Als je in de supermarkt ingrediënten verzamelt voor de maaltijd, word je vaak nauwelijks geconfronteerd met het productieproces dat daaraan vooraf is gegaan. Vlees koop je keurig in plastic verpakt en voor het gemak worden je groenten alvast voorgesneden...

Verder lezen?

Login om meer toegang te krijgen
Jan van der Stoep

2025-3
Filosofie en economie
Filosofie en maatschappij
Thema-artikel

Contact

Plompetorengracht 1, 3512 CA Utrecht
+31 (0)33 4328288
info@christelijkefilosofie.nl
No gtmCode set!